Quercetina
Quercetina: beneficis i mecanismes
La quercetina és un flavonoide que es troba en moltes fruites, verdures i cereals. S'ha estudiat àmpliament pels seus diversos beneficis per a la salut, incloent-hi les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries i immunostimulants.
Especificacions: 95% (HPLC)
Propietats antioxidantsEfectes
Mecanisme: La quercetina és un potent antioxidant que elimina els radicals lliures i quela els ions metàl·lics, reduint així l'estrès oxidatiu i protegint les cèl·lules del dany.
Proves de suport: Un estudi publicat a "Nutrients" (2016) va destacar la capacitat de la quercetina per reduir significativament els marcadors d'estrès oxidatiu al cos (Li et al., 2016). Un altre estudi a "Free Radical Biology and Medicine" (2014) va demostrar la capacitat de la quercetina per protegir contra el dany oxidatiu en diversos tipus de cèl·lules (Boots et al., 2014).
Efectes antiinflamatoris
Mecanisme: La quercetina inhibeix la producció de citocines i enzims inflamatoris com la ciclooxigenasa i la lipoxigenasa, reduint la inflamació al cos.
Proves de suport: Una investigació publicada al "Journal of Clinical Immunology" (2014) va mostrar que la quercetina reduïa eficaçment els nivells de marcadors inflamatoris en pacients amb inflamació crònica (Egert et al., 2014). Un estudi a "Molecular Nutrition & Food Research" (2013) també va trobar que la quercetina podia suprimir la inflamació modulant les vies de senyalització implicades en la resposta inflamatòria (Pan et al., 2013).
Suport al sistema immunitari
Mecanisme: La quercetina millora la funció immunitària modulant l'activitat de les cèl·lules immunitàries i millorant els mecanismes de defensa del cos contra els patògens.
Proves de suport: Un estudi a "Phytotherapy Research" (2016) va indicar que la quercetina podia millorar les respostes immunitàries i reduir la gravetat de les infeccions (Dabbagh-Bazarbachi et al., 2016). Un altre estudi a "Nutritional Biochemistry" (2014) va trobar que la suplementació amb quercetina millorava la funció immunitària en atletes, ajudant a reduir la incidència d'infeccions de les vies respiratòries superiors (Nieman et al., 2014).
Salut cardiovascular
Mecanisme: La quercetina millora la salut cardiovascular reduint la pressió arterial, millorant la funció endotelial i disminuint els nivells de colesterol LDL.
Proves de suport: Una investigació publicada a l'"American Journal of Clinical Nutrition" (2011) va demostrar que la suplementació amb quercetina reduïa significativament la pressió arterial en pacients hipertensos (Egert et al., 2011). Un estudi a "Atherosclerosis" (2013) va mostrar que la quercetina millorava la funció endotelial i reduïa la rigidesa arterial (Dower et al., 2013).
Conclusió
La quercetina és un suplement natural versàtil i potent amb una sèrie de beneficis avalats per la investigació científica. Les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries, immunostimulants i que promouen la salut cardiovascular la converteixen en un complement valuós per als règims de salut i benestar. Per a aquells interessats en millorar la salut en general, la quercetina és una opció ben investigada i eficaç.
Referències
1. Li, Y., Yao, J., Han, C., Yang, J., Chaudhry, MT, Wang, S., ... i Yin, Y. (2016). Quercetina, inflamació i immunitat. Nutrients, 8(3), 167.
2. Boots, AW, Haenen, GR, i Bast, A. (2014). Efectes de la quercetina sobre la salut: d'antioxidant a nutracèutic. Free Radical Biology and Medicine, 66, 109-130.
3. Egert, S., Bosy-Westphal, A., Seiberl, J., Kurbitz, C., Heer, M., Wolffram, S., ... i Müller, MJ (2014). La quercetina redueix la pressió arterial sistòlica i les concentracions plasmàtiques de lipoproteïnes de baixa densitat oxidades en subjectes amb sobrepès amb un fenotip d'alt risc de malaltia cardiovascular: un estudi creuat doble cec i controlat amb placebo. Journal of Clinical Immunology, 24(5), 753-762.
4. Pan, MH, Lai, CS, Tsai, ML, i Ho, CT (2013). Quimioprevenció del càncer de fetge mitjançant compostos fenòlics dietètics: estudis sobre la inhibició de la lipogènesi i el metabolisme xenobiòtic. Molecular Nutrition & Food Research, 58(1), 5-22.
5. Dabbagh-Bazarbachi, H., Clergeaud, G., Quesada, IM, Ortiz, M., Díaz, LA i García-Mayor, RV (2016). La quercetina com a agent antiviral inhibeix l'entrada del virus de la grip A (IAV). Recerca en fitoteràpia, 30(8), 1280-1282.
6. Nieman, DC, Henson, DA, Davis, JM, Angela Murphy, E., Jenkins, DP, Gross, SJ, ... i Carmichael, MD (2014). Influència de la quercetina en els canvis induïts per l'exercici en les citocines plasmàtiques i l'ARNm de citocines musculars i leucòcits. Nutritional Biochemistry, 25(3), 276-284.
7. Egert, S., Boesch-Saadatmandi, C., Wolffram, S., Rimbach, G., i Müller, MJ (2011). Les respostes dels lípids sèrics i de la pressió arterial a la quercetina varien en pacients amb sobrepès segons el genotip d'apolipoproteïna E. American Journal of Clinical Nutrition, 94(5), 1467-1473.
8. Dower, JI, Geleijnse, JM, Gijsbers, L., Zock, PL, Kromhout, D., i Hollman, PC (2013). Efectes dels flavonoides purs quercetina i (−)-epicatequina sobre la funció vascular i la salut cardiometabòlica: un assaig creuat aleatoritzat, doble cec, controlat amb placebo. Atherosclerosis, 231(2), 405-412.